Genießen Sie unsere regionalen Schmankerl

Unser Ziel ist es traditionelle Buschenschank-Gerichte aufrecht zu erhalten und diese mit neuen kulinarischen Ideen zu untermalen. Natürlich ausgemacht: hervorragende Weine, Frizzante traditionelle Speisen sowie kulinarische Besonderheiten.
Unser Fleisch beziehen wir vom Fleischhauer unseres Vertrauens. Die Familie Kabinger Wurstwaren aus Payerbach beliefert uns mehrmals wöchentlich mit ihren Spezialitäten, bei dessen Zubereitung stets auf Regionalität, Qualität und ordnungsgemäße Verarbeitung des Fleisches geachtet wird. Auch bei der restlichen Auswahl unserer verwendeten Produkte setzen wir auf frische Zutaten aus unserem Garten aber auch auf Produzenten aus der Umgebung, mit denen uns eine langjährige Zusammenarbeit verbindet.